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Ein eleganter Weißwein vom Gardasee mit besonderem Charakter: Der Custoza Superiore 2024 vom Weingut Bergamini vereint die vier Rebsorten Garganega, Trebianel, Fernanda und Castei Romani zu einer harmonischen Cuvée. Ein trockener, ausdrucksstarker Weißwein mit angenehmer Fülle, feiner Frucht und mediterraner Eleganz.
Verkostungsnotizen:
Im Glas präsentiert sich der Custoza Superiore in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel und weißer Pfirsich, begleitet von feinen Blütennoten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit saftiger Frucht, dezenter Mineralität und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist elegant, anhaltend und angenehm würzig.
Besonders:
Der Custoza Superiore DOC ist die gehobene Qualitätsstufe des klassischen Custoza. Die Weine zeichnen sich durch strengere Ertragsvorgaben, eine längere Reifezeit und zusätzliche aromatische Tiefe aus.
Das familiengeführte Weingut Bergamini in Colà di Lazise blickt auf über 120 Jahre Weinbautradition zurück. Die vier Rebsorten verleihen dem Wein seinen besonderen Charakter: Garganega sorgt für Struktur und Frucht, Trebianel für Frische, Fernanda für aromatische Eleganz und Castei Romani ergänzt die Cuvée.
Wir haben das Weingut persönlich besucht, eine Führung erhalten und die Weine direkt vor Ort verkostet. Der Custoza Superiore hat uns dabei überzeugt und wurde deshalb bewusst in das Sortiment des Münchner Genussbüros aufgenommen.
Rebsorten: Garganega, Trebianel, Fernanda, Castei Romani
Herkunft: Colà di Lazise, Veneto, Italien
Klassifikation: Custoza Superiore DOC
Jahrgang: 2024
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Serviertemperatur: 10–12 °C
Empfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto, Geflügel, Spargel, cremige Pasta und mittelgereifter Käse.
Unser Tipp: Ein wunderbarer Weißwein für alle, die etwas mehr Substanz im Glas schätzen. Besonders zu einem cremigen Pilzrisotto oder gebratenem Zander zeigt der Custoza Superiore seine Stärken.
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