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Eine außergewöhnliche Weißwein-Cuvée vom Gardasee: Der Johanniter-Muscaris 2023 vom Weingut Bergamini in Lazise vereint zwei moderne, pilzwiderstandsfähige Rebsorten zu einem ausdrucksstarken Weißwein. Fruchtige Frische trifft auf intensive Aromatik und feine Würze – eine spannende Entdeckung für alle, die gerne neue Rebsorten kennenlernen.
Verkostungsnotizen:
Im Glas präsentiert sich der Johanniter-Muscaris in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reifer Pfirsich, Aprikose und exotische Früchte, begleitet von floralen Noten, Muskat und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen aromatisch, harmonisch und angenehm vollmundig, mit saftiger Frucht, feiner Säure und einem eleganten, leicht würzigen Finale.
Besonders:
Die Rebsorten Johanniter und Muscaris gehören zu den sogenannten PIWI-Sorten. Diese pilzwiderstandsfähigen Reben benötigen im Weinberg in der Regel deutlich weniger Pflanzenschutzmaßnahmen als klassische Rebsorten und ermöglichen damit einen besonders ressourcenschonenden Weinbau.
Während Johanniter für Struktur, Frische und eine elegante Frucht sorgt, bringt Muscaris seine charakteristische Muskatwürze und intensive Blütenaromatik in die Cuvée ein.
Das familiengeführte Weingut Bergamini in Colà di Lazise verbindet mit diesem Wein seine über 120-jährige Weinbautradition mit einem modernen Ansatz im nachhaltigen Weinbau.
Wir haben das Weingut persönlich besucht, eine Führung erhalten und die Weine direkt vor Ort verkostet. Auch diese besondere Cuvée hat uns überzeugt und wurde deshalb bewusst in das Sortiment des Münchner Genussbüros aufgenommen.
Rebsorten: Johanniter, Muscaris
Herkunft: Colà di Lazise, Veneto, Italien
Jahrgang: 2023
Weintyp: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Empfehlung: Asiatische Küche, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, würzige Vorspeisen, aromatische Käsesorten und leichte Pastagerichte.
Unser Tipp: Ein spannender Weißwein für alle, die aromatische Rebsorten wie Gelben Muskateller oder Gewürztraminer mögen, aber gerne etwas Neues entdecken möchten. Besonders zu asiatischen Gerichten mit Ingwer, Zitronengras oder einer leichten Schärfe ist diese Cuvée eine interessante Wahl.
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