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Cigar OfficeMünchner Genussbüro
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Sieben Generationen Weinbau in Marsala, Trapani und auf der Insel Pantelleria: Pellegrino zählt zu den ältesten Winzerfamilien Siziliens und ist dort auch heute noch einer der führenden Erzeuger für hochwertige Weine aus lokalen wie internationalen Rebsorten.
Jahrgang 2025: Ein tolles Beispiel, was man aus der Rebsorte Grillo machen kann und das zu einem überraschend günstigen Preis. Der Salinaro duftet intensiv nach Orangenblüten und Jasmin, reifer Birne und Nüssen, begleitet von einem Hauch Pfirsich.
Verkostungsnotizen: Am Gaumen ist er jugendlich, verspielt und trotz seiner verhaltenen Säure wunderbar frisch und saftig. Ein kraftvoller und zugleich leichtfüßiger Wein, wie gemacht für laue Sommerabende.
Besonders: Der Name Salinaro ist übrigens von den Salzablagerungen an der Küste abgeleitet, deren salzige Brisen den Trauben ein ganz besonderes Aroma verleihen sollen.
Rebsorte: 100% Grillo
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Spargel, Meeresfrüchte, Pastagerichte, Fisch
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