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Schola Sarmenti - Chardonnay Salento 2025 Candòra
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Schola Sarmenti - Chardonnay Salento 2025 Candòra
Produktbeschreibung
Marke: Schola Sarmenti
Weinart: Weisswein
Preis pro Liter: 14,53€
Candòra Chardonnay Salento 2025 – Schola Sarmenti
Sonnengereifte Frucht, mediterrane Eleganz und überraschende Frische: Der Candòra Chardonnay von Schola Sarmenti zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch die internationale Rebsorte Chardonnay im warmen Klima Apuliens gedeihen kann. Ein Weißwein mit Charakter, Fülle und einer wunderbar ausgewogenen Struktur.
Jahrgang 2025: Die Sonne Apuliens im Glas
Der Jahrgang 2025 präsentiert sich besonders aromatisch und ausgewogen. Die warmen Tage und die kühlenden Einflüsse der nahen Meere sorgen für optimal ausgereifte Trauben, die ihre Frische bewahren. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit mediterranem Ausdruck, viel Frucht und bemerkenswerter Eleganz.
Verkostungsnotizen:
Im Glas leuchtet der Candòra in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Ananas. Hinzu kommen feine Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein Hauch exotischer Früchte.
Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, vollmundig und harmonisch. Die reife Frucht wird von einer angenehmen Frische begleitet, die dem Chardonnay Lebendigkeit und Balance verleiht. Die feine Struktur und die elegante Mineralität sorgen für einen geschmeidigen Trinkfluss, während der Abgang lang, fruchtbetont und elegant ausklingt.
Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und die sortentypische Aromatik der Chardonnay-Traube und unterstreicht den modernen, klaren Stil dieses Weins.
Besonders:
Das Weingut Schola Sarmenti zählt zu den renommiertesten Erzeugern des Salento und verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik. Der Name „Candòra“ leitet sich vom italienischen Wort für Reinheit und Aufrichtigkeit ab und spiegelt den Charakter dieses Weins wider: authentisch, klar und voller Lebensfreude. Die Weinberge liegen im Herzen des Salento auf kalk- und sandhaltigen Böden, die den Weinen ihre besondere Frische und Eleganz verleihen.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Empfehlung: Aperitif, Antipasti, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen, sommerliche Salate und mediterrane Küche.
Preise anzeigen in:EUR
