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Ein Rosé für die ganz entspannten Momente: Der „Chaiselongue“ 2021 vom Weinhaus Bettina Schumann ist Spätburgunder in seiner elegantesten, ruhigsten Form. Fein, saftig und mit subtiler Tiefe verbindet er kühle Frische mit burgundischer Finesse – ein Rosé, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.
Jahrgang 2021: Zeigt her Eure Schuhe: Mit dem „Chaiselongue“ Blauer Spätburgunder Rosé interpretiert das Weinhaus Bettina Schumann den klassischen Rosé aus Pinot Noir auf besonders elegante und zurückhaltend-edle Weise. Der Name ist Programm – dieser Wein steht für das bewusste Zurücklehnen, für Genuss ohne Eile und für stilvolle Leichtigkeit. Der Jahrgang 2021 bringt eine sehr präzise, frische Stilistik mit sich, die dem Wein seine klare, fast schwebende Struktur verleiht.
Verkostungsnotizen: Im Glas zeigt sich der „Chaiselongue“ 2021 in einem zarten, hellen Lachsrosa mit leicht kupfernen Reflexen. In der Nase dominieren filigrane Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Nuancen und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Rosé elegant, kühl und sehr ausgewogen. Die Frucht bleibt stets fein und nie aufdringlich, getragen von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für Klarheit, Frische und eine präzise, geradlinige Struktur. Im Nachhall zeigt sich eine dezente Mineralität und ein angenehm trockener, sehr sauberer Ausklang.
Besonders: Der Spätburgunder vom Kaiserstuhl bringt durch die vulkanischen Böden und das sonnenreiche Klima eine besondere Balance aus Reife und Frische mit. Das Weinhaus Bettina Schumann setzt beim „Chaiselongue“ bewusst auf Zurückhaltung im Ausbau, um die feine Pinot-Noir-Frucht und die elegante Stilistik in den Vordergrund zu stellen. Kein lauter Rosé, sondern ein leiser, sehr stilvoller Begleiter für entspannte Stunden – eben wie eine gute Chaiselongue: komfortabel, zeitlos und ein bisschen luxuriös in seiner Einfachheit.
Rebsorte: Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Empfehlung: Aperitif, leichte Vorspeisen, mediterrane Küche, Fisch, sommerliche Salate, Sushi, entspannte Abende, Terrasse & Lounge-Momente
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