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Spätburgunder in seiner feinsten, sommerlichsten Form: Der „Mittenmang“ Rosé 2022 vom Weinhaus Bettina Schumann verbindet Eleganz, Frische und eine klare Burgunderfrucht mit einem Hauch verspielter Leichtigkeit. Ein Rosé, der genau dort stattfindet, wo Genuss, Geselligkeit und unkomplizierte Lebensfreude zusammenkommen – mittendrin eben.
Jahrgang 2022: Zeigt her Eure Schuhe: Mit dem „Mittenmang“ Blauer Spätburgunder Rosé bringt das Weinhaus Bettina Schumann einen charaktervollen Rosé aus dem Herzen des Kaiserstuhls ins Glas. Der Name ist Programm – dieser Wein steht nicht am Rand, sondern mittendrin im Geschehen. Aus selektierten Spätburgundertrauben schonend als Rosé gekeltert, zeigt er die elegante Seite des Pinot Noir: fein, präzise und dennoch wunderbar zugänglich. Der Jahrgang 2022 sorgt für reife Frucht und gleichzeitig eine klare, straffe Struktur.
Verkostungsnotizen: Im Glas präsentiert sich der „Mittenmang“ 2022 in einem brillanten, hellen Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, lebendig und elegant zugleich. Die Frucht ist klar und präzise, getragen von einer animierenden Säure und einer feinen, mineralischen Spannung. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und unterstreicht den geradlinigen, modernen Stil dieses Spätburgunder-Rosés. Im Nachhall bleibt eine zarte Frucht und ein erfrischender, trockener Ausklang.
Besonders: Der Kaiserstuhl bietet für Spätburgunder ideale Bedingungen – warme Tage, kühle Nächte und vulkanisch geprägte Böden sorgen für aromatische Tiefe und gleichzeitig Frische. Das Weinhaus Bettina Schumann interpretiert den klassischen Rosé aus Spätburgunder bewusst modern: trocken, präzise und ohne süßliche Überladung. „Mittenmang“ steht dabei für einen Wein, der mitten ins Leben passt – unkompliziert, aber mit Anspruch, perfekt für sonnige Tage und lange Abende.
Rebsorte: Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Empfehlung: Aperitif, Antipasti, Salate, Sushi, leichte Fischgerichte, Grillabende, Sommerküche, Terrasse & Gartenparty
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