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Was sich in den letzten Jahren im 1727 gegründeten Weingut getan hat, ist eine kleine Qualitätsrevolution. Tobias Lorenz, blendend ausgebildeter Spitzenwinzer mit Stationen unter anderem beim legendären Starweingut Van Volxem, hat seit einigen Jahren das Zepter in Weinberg und Keller übernommen und ist seitdem unbeirrt dabei, das Gut in die Gebietsspitze zu steuern. Mit drei roten Trauben im Gault&Millau Weinführer zählt er mittlerweile zu den höchst dekorierten Winzern der Region.
Jahrgang 2024: herrlich gereift, sodass man hier von einer Riesling Reserve sprechen kann. Der Wein aus der Premiumlage Detzemer Maximiner Klosterlay brilliert mit faszinierender Frucht und großer mineralischer Tiefe und Länge.
Verkostungsnotizen: In der Nase begeistert die enorme Tiefe. Die animierende Pfirsichfrucht spielt mit den ersten Reifetönen des Riesling. Spannend ist vor allem sein vibrierendes Süße-Säure-Spiel, was ihm eine schier unendliche Länge im Abgang verleiht. Ein großer, aber dennoch freundlicher und zugänglicher Riesling von der Mosel.
Besonders: Riesling ist nach wie vor die wichtigste Rebsorte für Tobias, es ist ein Botschafter der Region: vielschichtig und filigran, aber auch durch den reifen und sonnigen Jahrgang 2024 geprägt.
Rebsorte: Pinot Meunier, Spätburgunder, St. Laurent, Tauberschwarz
Alkoholgehalt: 10,5% vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Empfehlung: Aperitif, Asia-Küche, oder einfach immer und überall
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